Le saucisson d'Ardenne au fromage de la Bonne-Dame

Médaille d’or au concours international à Bruxelles

Ce saucisson est produit avec de la viande de porc et de bœuf de 1ère qualité, avec un mélange d’épices sélectionnées par la maison.

 

Amené à maturation dans un séchoir avant de passer au fumoir (utilisation de sciures de hêtre de la région), suivi du séchage.

 

Durée de fabrication : environ 3 semaines avant la mise en vente.

 

Fabrication de la Boucherie Claude Ligot

 

Place de l’église, 18 - 6680 Sainte-Ode (Lavacherie)

 

+32(0)61/68.80.19

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